跟James去旅行

這次我們一家人選擇再訪彰化員林的【隱鍋】。
自從被厚董影響，火鍋這條路就一去不回頭，湯頭百百款，每次都像在開盲盒。

▲隱鍋的環境走一個「低調禪風」路線，空間寬敞，座位之間保有隱私感，超適合家人聚餐或小成功慶祝的場合。

▲明亮溫潤的燈光，讓人連拍照都自帶濾鏡效果。

▲菜盤內容很實在，不是那種「拿高麗菜塞滿」的空虛款，裡頭有各種新鮮蔬菜、菇類、手工丸子或是豆皮。

▲牛肉選得夠用心，輕輕一涮，粉紅色澤就能入口。

▲豬肉片油花分布剛剛好，讓人一片接一片停不下來。

▲藥膳鍋是長輩最愛的湯頭。

▲這道香雞肉一上桌就很吸睛，因為它不是生的，而是先煎得香氣四溢。
直接丟進鍋裡，香氣會跟湯底融合，讓整鍋立刻升級。

▲最後的布丁是隱藏版的幸福彩蛋。

▲佐料區超像一個「小實驗室」，各種醬料排列整齊，想怎麼混都可以。

這次在彰化員林的隱鍋，家人們不只是享受豐盛的鍋物，更是在彼此的笑聲裡，感受到相聚的幸福。
鍋裡的湯頭多變，正如生活的滋味，而家人的陪伴，才是最暖的底蘊。

~~ 隱鍋(員林大道店) ~~
電話：04 838 3052
地址：彰化縣員林市員林大道一段52號