跟James去旅行

今天要介紹給大家的是台中市頂級鐵板燒料理，

位於五權西路二段上的~凱焱鐵板燒

 

餐廳外觀很明顯，應該很容易找到，

餐廳門口及對面都有停車場喔~

 

好霸氣的櫃台

藍光加上大螞蟻裝置藝術，很前衛的視覺感~

 

11:30開始營業，我們很準時就到了(是有多愛吃啦)，

 入門口就聽到排排站的服務人員打招呼，

然後招呼我們坐在沙發區~感覺是很不一樣的鐵板燒耶~

 

 

用餐環境十分優雅，

有準備要吃高級料理的Fu~

 

今天要品嚐的是精緻活鮑午餐 NT$1080，

一坐下來就有熱呼呼的麥茶，感覺好舒服。

先看一下 精緻活鮑午餐 含有哪些ㄋ~

 

蔬果洋芋沙拉

沙拉就讓我驚艷了，不管是水果或蔬菜都感覺十分新鮮耶。

 

 

 師傅建議我們可以食用看看桌上的附菜 醃蘿蔔 跟 洋蔥 ，

這兩樣東西也很妙~

醃蘿蔔本身的口感就很不錯，又不會太鹹，

洋蔥則是扮演等等我在品嚐美食時的配料。

 

 

 師傅開始忙碌起來，

我也偷偷拍了一下他的調味盤，感覺很豐盛阿~

 

湯品~海鮮清湯，

十分鮮甜，蛤蜊已經幫你去殼囉，真是貼心阿~

 

洋蔥湯 由牛大骨熬製，有點重口味喔~

 

 

第一道鐵板料理即將出現

 

 師傅很細心的料理著

 

 

鮮蝦佐蜂蜜芥末

一入口我們就同聲讚嘆，太美味了~ 現做的果然讚阿

 

每一道菜都有一個十分美麗的擺盤，

這裡的師傅很全能喔~

 

 

這一道是 花鯧魚，

擺盤的醬料由左而右分別是 義大利黑醋、青醬、蕃茄莎莎

 

 

花鯧魚上的則是泰式酸辣醬，

口感綿密，入口即化阿~~~~~~~

 

接下來是本次午餐的重點 ~鮑魚

 

真的是...新鮮的活鮑

 

 

 師傅很細心的料理著鮑魚，先把多數人不敢吃的部位處理掉~

 

登登~ 下方是蕈菇松露，由杏鮑菇加松露調味，

鮑魚沾著吃還有香菇的香味喔~

 

 

但我們發現鮑魚搭配旁邊的樹葉(青醬)超搭的，

現料理的鮑魚十分美味，口感又佳，

完全沒有腥味，連我旁邊這位不敢吃鮑魚的人都嗑光了...

 

來一塊頂級鮑魚吧

 

 

松露蒸蛋

第一次吃到用鐵板燒料理的蒸蛋很特別，還搭上了飛魚卵~

 

接下來是鮮煎雞排與極品菲力的料理，看到肉塊在鐵板上吱吱作響，我聽到了美味~

 

 師傅的快刀非常熟練~

 

 

一轉眼雞排已經快完成，也加入了菲力~

 

這部分是一塊一塊料理，一塊一塊吃，

搭配餐盤上的玫瑰鹽十分提味~

 

為了品嚐各種美味，我們點了綜合的口味，

這是原味~ 超酥脆好好吃~~~  

 

松露口味

 

好特別的起司口味，師傅的巧手把起司包在雞肉外面了，

吃起來有濃濃的起司味道喔~

 

接下來是菲力牛肉了，

因為可以直接跟師傅溝通，

所以吃到夢寐以求的接近全熟，卻保留十分可口的牛肉~

 

原味菲力

 

青醬菲力

 

 

菲力一樣也可以做起司口味，

這麼多口味我要在這邊總結一下，

還是原味最好吃，師傅也建議吃原味才能吃到食材的美味喔。

 

意猶未盡嗎，最後再來一盤炒食蔬~^^

 

享受完鐵板燒之後，

服務人員引領我們回到沙發區，品嚐飲料及甜點、水果，

這邊晚上 7:00 開始都會有現場演奏哩，

吃了美食還可以在這裡小憩一下，聊聊天，聽聽音樂，

很適合約會或聚餐耶~~

 

 

除了活鮑午餐，還有其他餐點，

參考看看囉~

 

~~ 凱焱鐵板燒 ~~

電話：04-2472-3456

地址：台中市南屯區五權西路二段171號