回娘家的日子，總是少不了一頓充滿笑聲和回憶的家庭聚餐。
這次我們選在員林的「嘉義鑫草魚湯砂鍋菜」，一間外觀樸實卻人潮滿滿的在地老店。
到底是員林美食還是嘉義美食，反正到員林吃得到就是了@@
這家主打的「草魚湯」是靈魂所在，用新鮮草魚熬成的湯頭香氣濃郁不腥，搭配砂鍋菜、砂鍋麵、砂鍋飯，變化多端。
特別推薦炸物系列，像現炸豆包、炸魚頭，每一口都是老饕的快樂來源，樸實卻讓人回味。
店內沒有華麗裝潢，卻有種在地小館的溫馨感。
木桌鐵椅、開放式廚房，空氣中飄著湯頭香氣。
阿姨忙碌穿梭其中，喊單聲此起彼落，那種熱鬧，就是台灣味的日常。
嘉義鑫草魚湯砂鍋菜位於員林中山路二段169號，距離員林火車站走路約五分鐘。
地點超方便，不論是搭車回娘家或開車順路，都能輕鬆抵達。
必點1~這碗芋頭米粉絕對是秋天限定的幸福味，米粉吸飽湯汁，每一口都滲出芋頭香氣，鬆軟又濃郁。
必點2~後方是砂鍋菜，熱氣加香氣直接攻陷全場，不解釋。
現炸豆包絕對是隱藏版神物！外皮酥得像餅乾，裡面卻有豆香與汁水。
點了一份炸魚肉~酥炸的外皮包著彈嫩魚肉，吃起來爽度很高，但份量稍嫌不足，應該是讓人加入湯裡的吧 哈哈。
外酥內嫩的豆腐真是台灣經典小吃代表，炸到金黃的外皮，一咬就爆出豆香。
這道魚蛋沙拉是小菜界的亮點，冰涼爽口，沙拉醬甜中帶酸。
很適合在熱騰騰的砂鍋菜之後，來點清爽收尾。
這道炸南瓜外皮薄脆，裡面是鬆軟甜香的南瓜泥，吃起來像甜點又像小菜，完全是小孩的最愛。
點炸杏鮑菇永遠不會出錯，外皮香脆，每一口都有菇香四溢的滿足感。
右邊的是主角草魚肉湯~清澈卻濃郁，魚肉厚實不腥。
喝一口整個人都暖起來，配上幾樣炸物，完美的一餐就這樣誕生。
菜還沒全上桌先拍照，因為大家已經忍不住開吃啦。
等餐點全到時，桌上早就一片戰場。這才是真正的回娘家style，聚餐日常。
~~ 嘉義鑫草魚湯砂鍋菜 ~~
電話：04 838 1159
地址：彰化縣員林市中山路二段169號
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