【台中美食】不分季節的好滋味-帝一碳燒薑母鴨(大雅總店) @ 跟James去旅行

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冷冷的天氣來一鍋薑母鴨或羊肉爐最讚了，

今年入冬第一鍋的薑母鴨我們選擇了偶爾會去一次的 台中大雅 帝一碳燒薑母鴨 ，

因為在大雅區有點遙遠，所以偶爾才會去一次，

不過卻令人難忘，

每次要吃薑母鴨，他仍然是候選名單之一。

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這裡是 帝一碳燒薑母鴨總店，超大一間的有兩層樓(這張照片拍得夠帥吧，好像七彩霓虹燈)，

不過附近車子超難停，結帳時問店家原來斜對面有特約停車場哩。

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就說是 帝一碳燒薑母鴨總店吧~

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自從幾年前改裝後，用餐環境很寬敞乾淨，

只是為何每家薑母鴨都要設計低座位呢?

以我們這種 ~~大肚子~~ 腳長的人來說很難消化耶。

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絕對是炭燒的吧，

而且二話不說每桌都是一罐新的豆腐乳。

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菜單參考看看，

今天我們3人聚餐共才花了 NT$660

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薑母鴨必點麵線，

外觀看起來我很想叫她白玉麵線。

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隨後我們點的薑母鴨鍋就上場啦，

這邊都是放整片的薑，而且薑很多喔。

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鴨肉貢丸很推薦，口感及味覺都極佳。

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我們最愛的豆皮一定要。

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鍋子有分大小，這是小號的，

應該是按照份量來區分的。

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每桌都有的調味醬

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很有嚼勁的薑母鴨肉，

不過我是比較喜歡軟燗一點的啦。

PS:畫面的磁碗是我們自備的，這裡還是使用塑膠碗喔!

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在來一顆好好吃的鴨肉丸吧

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