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什麼~ 跟 james 去旅行 也開始寫食譜了嗎???
不是啦~要帶大家去體驗最近很夯的蛋糕甜點自己動手做。
今天來到 Dough 動手玩(金典店),做屬於你的蛋糕吧。

 

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金典綠園道2樓 - 動手玩 Dough

 

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DIY的價位參考看看~
嘴饞的我特別問了有沒有直接買來吃的,
櫃台小姐說:全部要自己做...

 

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每個座位有一個計時器,方便計算各項作業時間。
(這張照片有留白的藝術)

 

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每人還有一台小平板,這台就是你的電子老師,從材料、步驟、做法,通通在裡面~
因為初體驗我們今天就做一個成就感比較大的-巧克力熔岩蛋糕

 

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一開始服務人員也會來介紹一下環境跟進行方式~
大家都第一次來,超認真在聽。

 

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首先看看影片,把整個製作過程先了解一下囉。

 

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接下來依照電子老師的說明,準備好材料及器具~

 

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幾乎所有的材料都在這裡了~除了鮮奶、起司、雞蛋在冷藏櫃。

 

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標示的也相當清楚,
如果自己在家動手做,備齊這些材料就是一件困難事了吧!

 

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接下來就依照電子老師的指示備料囉

 

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用電子磅秤可以很輕易得到你要的份量

 

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手忙腳亂中,我們準備得也差不多了~

 

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接下來準備器具~
這邊各種工具都備齊等你來挑選~

 

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各種模板

 

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還有在家不太可能具備的電動工具~

 

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然後就依照電子老師的步驟,先將巧克力+奶油融化~

 

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然後跟蛋汁調和~

 

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倒來倒去的,非常忙碌~

 

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大家都忙到沒時間聊天,

來看看別人在做什麼吧~

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手工餅乾製作中...

 

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法式生巧克力塔製作中...

 

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法式烤布蕾製作中...

 

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再回到我們的流程吧~接下來拿到適合的容器。

 

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重要的工程~把調製好的巧克力倒入模具中~9分滿喔

 

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準備烘焙啦~居然只要烤15分鐘。
(這個階段比較危險,服務人員會在旁邊幫忙)

 

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經過15分鐘的休息(大夥拍照時間),
登登~~成品出來啦,巧克力熔岩蛋糕~真的爆漿了啦^^

 

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加上糖粉突然有聖誕節的Fu~

 

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從模具取下看看~太專業啦~^^

 

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放到包裝盒中,馬上被小小妤預定了一顆...

再來看看別人的作品~

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琪琪戚風蛋糕

 

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小小妤的手工餅乾...我後來有吃,好好吃。
這個包裝也太可愛。

 

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黃黃二人組的法式生巧克力塔看起來也好專業阿

 

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Oreo 的小叮噹餅乾耶~

 

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最後大家也要把自己的工具清洗乾淨,
不貼心的是要自己洗,很貼心的是有溫水。

 

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製作時間只有2小時,時間一到馬上就有下一組客人來啦~

 

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外面還有休息區,真方便。
(因為人數管控嚴格,所以不能進場的人可以在這裡休息喔)

其實DIY的單價跟直接去外面購買蛋糕的價格差不多,
差異在於多花了時間製作,
但是學會製作的過程跟體驗自製蛋糕的成就感。

可能因為成本的考量,我們發生了:
蛋糕用了材料沒寫的巧克力塊...加錢,
拿了材料沒寫的鮮奶 ... 加錢,
小小孩拿巧克力吃 ... 加錢。

現在這種DIY店家很多,
下次再帶大家到其他店家體驗看看囉。

blogFlogo

~~ Dough動手玩-金典店 ~~

地址:台中市西區健行路1049號2F

電話: 04-2323-7172

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跟James去旅行

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  • 訪客
  • 不是一間很有善的親子手做館⋯
    同行朋友9大1小(<span style="letter-spacing: 0.05em;">小朋友剛滿一歲⋯坐娃娃車)</span>
    使用者付費不要緊!<span style="letter-spacing: 0.05em;">小朋友加45元</span>
    <span style="letter-spacing: 0.05em;">但娃娃車不能入場⋯</span>
    <span style="letter-spacing: 0.05em;">(所以從頭到尾手做兩小時都要用抱的?)</span>
    想說其他大人進去⋯<span style="letter-spacing: 0.05em;">讓爸爸在外頭候位區等待⋯</span>
    但小姐又說後位區是給有進場手做的客人坐的
    並告知使用者都要付費⋯
    <span style="letter-spacing: 0.05em;">所以他們也不能在候位區等⋯</span>
    試問大家開開心心想來體驗⋯
    遇到這樣對孩子不友善的態度誰還玩的下去?
    雖然看其他人玩的很開心⋯我們也是很期待~
    但因為無法全部的人ㄧ起手做
    最後也只好退費離開⋯
    所以⋯再也不會去!也不推!




    另外櫃檯小姐也不專業⋯要問三不知⋯
    朋友去問他小朋友的事⋯店長態度也不嘉
    只回說在電話裡跟你說過了!!!
    (指小朋友付費這件事!)
    但沒說娃娃車不能進去⋯
    最後退費也不了解原因⋯
    感覺就是一副我們生意很好⋯
    不缺你們幾位的感覺!
    所以有坐娃娃車孩子的爸媽!
    記得別去阿!

  • 我們去時服務也沒有很ok,有點可惜,因為會去這樣的店消費,大多是想帶著快樂回憶回家~最近台中有好幾家手做蛋糕的體驗店,可以在嘗試看看囉~^^

    james@旅行 於 2017/04/11 19:30 回覆

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