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今天要介紹給大家的是台中市頂級鐵板燒料理,

位於五權西路二段上的~凱焱鐵板燒


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餐廳外觀很明顯,應該很容易找到,

餐廳門口及對面都有停車場喔~


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好霸氣的櫃台


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藍光加上大螞蟻裝置藝術,很前衛的視覺感~


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11:30開始營業,我們很準時就到了(是有多愛吃啦),

 入門口就聽到排排站的服務人員打招呼,

然後招呼我們坐在沙發區~感覺是很不一樣的鐵板燒耶~


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【台中美食】凱焱鐵板燒11.JPG 

【台中美食】凱焱鐵板燒12.JPG

用餐環境十分優雅,

有準備要吃高級料理的Fu~


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今天要品嚐的是精緻活鮑午餐 NT$1080,

一坐下來就有熱呼呼的麥茶,感覺好舒服。


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先看一下 精緻活鮑午餐 含有哪些ㄋ~


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蔬果洋芋沙拉

沙拉就讓我驚艷了,不管是水果或蔬菜都感覺十分新鮮耶。


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【台中美食】凱焱鐵板燒16.JPG 

 師傅建議我們可以食用看看桌上的附菜 醃蘿蔔 跟 洋蔥 ,

這兩樣東西也很妙~

醃蘿蔔本身的口感就很不錯,又不會太鹹,

洋蔥則是扮演等等我在品嚐美食時的配料。


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【台中美食】凱焱鐵板燒18.JPG 

 師傅開始忙碌起來,

我也偷偷拍了一下他的調味盤,感覺很豐盛阿~


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湯品~海鮮清湯

十分鮮甜,蛤蜊已經幫你去殼囉,真是貼心阿~


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洋蔥 由牛大骨熬製,有點重口味喔~


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【台中美食】凱焱鐵板燒22.JPG 

第一道鐵板料理即將出現


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 師傅很細心的料理著


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鮮蝦佐蜂蜜芥末

一入口我們就同聲讚嘆,太美味了~ 現做的果然讚阿


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每一道菜都有一個十分美麗的擺盤,

這裡的師傅很全能喔~


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這一道是 花鯧魚

擺盤的醬料由左而右分別是 義大利黑醋、青醬、蕃茄莎莎


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【台中美食】凱焱鐵板燒31.JPG 

花鯧魚上的則是泰式酸辣醬,

口感綿密,入口即化阿~~~~~~~


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接下來是本次午餐的重點 ~鮑魚


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真的是...新鮮的活鮑


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 師傅很細心的料理著鮑魚,先把多數人不敢吃的部位處理掉~


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登登~ 下方是蕈菇松露,由杏鮑菇加松露調味,

鮑魚沾著吃還有香菇的香味喔~


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但我們發現鮑魚搭配旁邊的樹葉(青醬)超搭的,

現料理的鮑魚十分美味,口感又佳,

完全沒有腥味,連我旁邊這位不敢吃鮑魚的人都嗑光了...


【台中美食】凱焱鐵板燒41.JPG 

來一塊頂級鮑魚吧


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松露蒸蛋

第一次吃到用鐵板燒料理的蒸蛋很特別,還搭上了飛魚卵~


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接下來是鮮煎雞排與極品菲力的料理,看到肉塊在鐵板上吱吱作響,我聽到了美味~


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 師傅的快刀非常熟練~


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一轉眼雞排已經快完成,也加入了菲力~


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這部分是一塊一塊料理,一塊一塊吃,

搭配餐盤上的玫瑰鹽十分提味~


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為了品嚐各種美味,我們點了綜合的口味,

這是原味~ 超酥脆好好吃~~~  


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松露口味


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好特別的起司口味,師傅的巧手把起司包在雞肉外面了,

吃起來有濃濃的起司味道喔~


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接下來是菲力牛肉了,

因為可以直接跟師傅溝通,

所以吃到夢寐以求的接近全熟,卻保留十分可口的牛肉~


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原味菲力


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青醬菲力


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【台中美食】凱焱鐵板燒57.JPG 

菲力一樣也可以做起司口味,

這麼多口味我要在這邊總結一下,

還是原味最好吃,師傅也建議吃原味才能吃到食材的美味喔。


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意猶未盡嗎,最後再來一盤炒食蔬~^^


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享受完鐵板燒之後,

服務人員引領我們回到沙發區,品嚐飲料及甜點、水果,

這邊晚上 7:00 開始都會有現場演奏哩,

吃了美食還可以在這裡小憩一下,聊聊天,聽聽音樂,

很適合約會或聚餐耶~~


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【台中美食】凱焱鐵板燒63.JPG 

除了活鮑午餐,還有其他餐點,

參考看看囉~


blogFlogo 

~~ 凱焱鐵板燒 ~~

電話:04-2472-3456

地址:台中市南屯區五權西路二段171號

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跟James去旅行

james@旅行 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • Amy
  • 好心動~收入口袋。