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冷冷的天氣來一鍋薑母鴨或羊肉爐最讚了,

今年入冬第一鍋的薑母鴨我們選擇了偶爾會去一次的 台中大雅 帝一碳燒薑母鴨 ,

因為在大雅區有點遙遠,所以偶爾才會去一次,

不過卻令人難忘,

每次要吃薑母鴨,他仍然是候選名單之一。


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這裡是 帝一碳燒薑母鴨總店,超大一間的有兩層樓(這張照片拍得夠帥吧,好像七彩霓虹燈),

不過附近車子超難停,結帳時問店家原來斜對面有特約停車場哩。


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就說是 帝一碳燒薑母鴨總店 吧~


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自從幾年前改裝後,用餐環境很寬敞乾淨,

只是為何每家薑母鴨都要設計低座位呢?

以我們這種 大肚子 腳長 的人來說很難消化耶。


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絕對是炭燒的吧,

而且二話不說每桌都是一罐新的豆腐乳。


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菜單參考看看,

今天我們3人聚餐共才花了 NT$660


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薑母鴨必點麵線,

外觀看起來我很想叫她 白玉麵線。


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隨後我們點的薑母鴨鍋就上場啦,

這邊都是放整片的薑,而且薑很多喔。


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鴨肉貢丸很推薦,口感及味覺都極佳。


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我們最愛的豆皮一定要。


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鍋子有分大小,這是小號的,

應該是按照份量來區分的。


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每桌都有的調味醬


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很有嚼勁的薑母鴨肉,

不過我是比較喜歡軟燗一點的啦。

PS:畫面的磁碗是我們自備的,這裡還是使用塑膠碗喔!


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在來一顆好好吃的鴨肉丸吧


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角落居然有一處小型遊戲場...

現在的服務業真辛苦,大的小的都要照顧到阿~

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~~ 帝一碳燒薑母鴨(大雅總店) ~~

電話:04-2568-8542

地址:台中市大雅區中清路二段36-1號

營業時間:pm 3:00 ~ am 2:00


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